Cuchillo chuletero 100400.-Arcos Latina.-Cuchillo chuletero 10.5 cm.- Cuchillos clásicos de madera para los más tradicionales.-Hoja de acero inoxidable martensítico con alto contenido en Cromo, elemento químico principal en los aceros que otorga la resistencia a la corrosión.- Este acero alcanza una dureza mínima de 52 HRc.-Composición media: 0,30 % de carbono (C), 14 % de cromo (Cr), 0,30 % de manganeso (Mn), 0,20 % de silicio (Si).-Los mangos son de madera comprimida, con láminas de resina para mejorar la resistencia ante el agua, la dureza y la durabilidad de la pieza en el lavavajillas.-Remaches de estampación de acero inoxidable.-Una vez remachados, dotan al conjunto de un perfecto y duradero montaje.